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Posted by ★niko★
 
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新じゃがのポテサラ♪
こんにちは~(^^♪

ご無沙汰しています><
今日は肌寒い一日でしたね・・・
皆さん風邪引いてませんか?
4月も終わりになってきたのに早く暖かくなって欲しいですよね~(^^ゞ


さて~今日はサラダの紹介しますね^^
サラダエレガンス使ってポテサラ作りましたよ~ん!


nikoブログ253 193


新じゃがだから凄く~甘いよ^^

作り方は茹でたじゃ芋にゆで卵を1個入れてマヨと甘酢で絡めてます^^
そしてお野菜はキュウリ、人参、味付けは我が家の定番「サラダエレガンス」を
振って調味してますよ~^^

これはね、沖永良部のじゃが芋なんです☆
暖かいところなのでじゃが芋が収穫できるのが早いんですよ!
ホクホク美味しかったよ(#^.^#)

そしてもう一品はいまが旬の竹の子収穫しましたです^^

nikoブログ253 197

今年は雨が適度に降ったので竹の子が大きいんです~(●^o^●)
掘りたてを早速茹でて夕食にシチューにしたよ^^

nikoブログ253 199

最近のように肌寒い日には温かいメニューがうれしいぃぃ・・・ね♪

竹の子まだ残ってるので今夜も竹の子メニューになるかな(笑



今日も遊びに来てくれてありがとです


皆さんのところへの訪問が遅くなっててゴメンね

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Posted by ★niko★
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2010/04/27 00:09 | | edit posted by
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2010/04/27 08:25 | | edit posted by
こんばんは~!

うちも筍頑張って食べてま~す!

今が美味しいから食べなきゃって
思うけど・・どうしても続いちゃうのよね~!

新じゃがのポテサラもとっても
美味しそう・・・

掘りたての筍はあくも少なくて
美味しいんだろうね~!
そのシチューをいただきた~い!

2010/04/27 21:55 | URL | edit posted by いもねり
こんにちは~♪
新じゃがのポテサラっておいしいんでしょうね~。
食べてみた~い。
それにとれたてのたけのこって!!
たけのこのシチューって食べたことないけど
おいしそうですね~!!
いつもいつもうらやましいです~。

応援☆
2010/04/28 13:05 | URL | edit posted by yakopan
nikoちゃんちは何でも早く手に入るからうらやましーーー!
新じゃがうらやましーーー!
シンプルなポテサラ食べたーーーい!
いっそのことnikoちゃんちに行きたーーーい!笑

たけのこのシチューは初めてだよ
食べてみたいなっ♪
2010/04/28 13:55 | URL | edit posted by ひまあゆ
nikoさん、こんにちは☆

新じゃがのサラダ、めっちゃおいしそうだね。
新じゃがなんてうちでは手に入らないぞぉ~。。。
うらやましい限りです。。。

筍のシチューって初めてききましたぁ。
おいしそうだね。
うちでもちょっと挑戦してみます!!
2010/04/29 12:19 | URL | edit posted by なっちょママ
新じゃがのポテサラ
美味しそう~
nikoチャンマジックで
更に上手さアップ!

たけのこシチューも
good!
今しか食べられないから貴重だね^^♪
2010/04/29 23:24 | URL | edit posted by とまとママ
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2010/04/30 00:00 | | edit posted by
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2010/04/30 09:48 | | edit posted by
はじめまして、こんばんわ。
kikinekoさんのところから飛んできました(●^o^●)

新じゃがのポテトサラダ美味しそうですね!!
さらに、シチューにタケノコですか!
食べたことないですが、想像するとお腹がグ~となってしまいます(笑)

私はまだまだヒヨッコなので、タケノコは水煮しか使ったことがないですが、
チャレンジしてみたいなと思いました!
とっても参考になりました。

またお邪魔させてください。。。
2010/05/01 19:40 | URL | edit posted by ぐるぐるフルール
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2010/05/01 22:18 | | edit posted by
お久しぶりです。

筍のシチューなんて、変わってる!
どんな感じなんだろう、食べたくてウズウズします。

今の時期、たけのこオンパレードですよね(笑)
うちは、たけのこご飯、煮物のほかには、味噌汁にしたり、ひじきに加えたりくらいしかしてないなぁ。めっちゃ普通で少し飽きます。
2010/05/10 23:57 | URL | edit posted by cal
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