今日も雨かと思ったけど日差しも強くて暑い一日でしたね

昨夜は凄く雷雨になりＰＣ触るのも怖かったでした＞＜
皆さんのところは如何でしたか？？


さて今日は島で釣れたハモを使ってフライにしましたです＾＾
そして我が家のお野菜も入れて天婦羅も揚げましたよ～！



もう夏ですね～！
島のハモも身が厚くて美味しくなりましたよ～
天婦羅も美味しいですけど我が家はフライが一番好きです（笑

ハモは地元なら沼島（ぬしま）が有名なんですよ！
私の住んでる島からまた船に乗って２０分くらいで沼島に着きます。
景色も良いしのどかな所です＾＾

是非皆さんも島のハモ食べに来てくださいね♪


そしてね日曜日に台所でコトコトしたのはこれだったのです＾＾





見て～綺麗な青梅でしょ＾＾
これね、お友達が和歌山に行って買ってきてくれました
凄く香りが良くて輝いてました☆

この青梅は早速梅酒に漬けましたです


そしてもう一つね色づいてる梅も買って来てくれたの＾＾





こちらはね、梅シロップに漬けましたよ＾＾
そうそう私がコトコトしたのこれなの～！





梅さんを１個づつ刻みを入れてハチミツのシロップ漬けにしましたよ～

では作り方を簡単に紹介しますね！

＜材料＞
梅　　　　　　　　　　３キロ
氷砂糖　　　　　　　１，３キロ
ハチミツ　　　　　　　１．５キロ

＜作り方＞
１）梅は洗ってザルにあげておきます。
２）乾いた布巾でよく拭きとって包丁で刻みを入れて
　　氷砂糖とハチミツを入れて漬けます。

３日～４日漬けてから梅を取り出してシロップごとお鍋に入れて
火を通して出来上がりです＾＾

好みの薄さで割って飲んだら美味しいと思いますよ～

今年はまだもう少し漬けようかなっと思ってます＾＾
暑い夏は甘くて爽やかなシロップで頑張りたいね～（笑


今日も遊びに来てくれてありがとです


ＰＳ＊皆さんのところへの訪問がかなり遅くなっています
ゴメンなさいね



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