今日もお天気の良い暖かい一日でしたね
休日の日曜日皆さんは如何でしたか？


さて今日も我が家の好きなメニューカレーです（笑
レンコン、里芋、じゃが芋、玉ねぎ、人参のお野菜にカレー肉を入れて
根野菜カレー作りました＾＾





お肉はあらかじめニンニクで絡めてます。
そしてフライパンにオリーブオイルを熱してお肉を炒めてサラダエレガンスでを振って
こんがり色が付いたら取りだしておきます。

そのフライパンにお野菜を入れて炒めてからコンソメスープの出汁を入れます。
最後にお肉を入れ、ルーゥを絡めてリンゴの摩り下ろし、ハチミツ
そして少し牛乳も入れて調味しました！
とってもまろやかカレーに仕上がりましたです


カレーにはサッパリとした一品かな？
先日頂いた白菜を使ってサラダ作りましたよ




白菜は塩もみして搾っておきます。
ベーコンはこんがり炒めてね。
キュウリと人参も塩でさらして搾ってね＾＾
マヨネーズとお酢、塩、コショウ、練り辛子で味付けして出来上がりです＾＾

白菜も１個切っても残るので我が家ではこのサラダよく作ってます♪
甘みにはリンゴの果物も入れたら美味しいかと思うね

いつも週末はブログお休みしてたのに今日は更新頑張りましたです

今日のおまけは近所の満開の・・・・・梅の花です




近くに寄ってみると・・・ね




少し切れてるけどゴメンね
ピンクの花が可愛くて思わずパチリとしたくなりました＾＾
八重の梅の花です♪
梅の花をみると春の訪れですね～！

春よ来い来い！！早く来い～♪


今日も遊びに来てくれてありがとです


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