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Posted by ★niko★
 
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チョコクリームのロールケーキ♪
三連休も終わり今日からまたお仕事再開です表情15
今日はお天気も良かったのでお洗濯も気持ちよく乾きましたよ(*^^)v

今日は連休中に作ったロールケーキを紹介しますねロールケーキ?


nikoブログ86 059


今回は配合を少し変えて作ってみましたよ!
では簡単にレシピを紹介しますね。

<材料>
卵         (大)2個
卵黄        (大)2個分
グラニュー糖    50g
薄力粉       22g
コーンスターチ   22g
バター(無塩)    20g

生チョコクリーム   150cc
砂糖          20g
ラム酒         少々

<作り方>
1)薄力粉とコーンスターチは合わせて2回ふるっておきます。
2)ボウルに卵と卵黄を割り入れ、グラニュー糖を加えて軽く溶きほぐし
  湯煎にかけて絶えず混ぜながら温める。指を入れてみて少し熱く
  感じるようになれば、湯煎からはずす。代わりにバターを湯煎に
  かけて溶かしておく。
3)2)の生地をハンドミキサーで泡立て、持ち上げたとき高く積もるように
  なっらた粉類を加え、粉気が見えなくなるまでゴムベラで混ぜ、熱い
  溶かしバターを加えてざっくり混ぜる。
4)天板に流してカードで厚さを均一にならし、190℃に熱したオーブンで
  約8~10分焼く。
5)天板からわら半紙ごとはずしてテーブルなど平らな台の上に置き側面の
  紙だけをはがして冷ましておく。


チョコレートクリームを作ります。
1)生チョコレートクリームをボウルに入れて氷水にあてながら
  砂糖、ラム酒を入れて8分目までホイップします。
2)冷めたスポンジにパレットナイフでクリームを平らにぬる。
  巻き終わりを下にして冷蔵庫に30分ほど入れ、クリームを
  固めてからわら半紙をはずして適当に切る。


nikoブログ86 063

ふんわりチョコクリームロールの出来上がりですLOVE


そして今日、六甲道のマミーさんから嬉しい贈り物が届きましたプレゼント


nikoブログ87 207


婆ちゃんと私の毛糸の帽子です帽子01
マミーさんの手作りなのです♪
婆ちゃんが帽子被ると可愛いのよ~(笑
寒くなってきたからこれから使わせてもらうね(*^^)v
ほんとにありがとう~表情15

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Posted by ★niko★
comment:18   trackback:0
[おやつ
comment
わお!ロールケーキだぁ~
nikoちゃん、いつも思うけどロールケーキ本当に上手だよね~
私は苦手なんだよねぇ~
チョコクリーム、とってもおいしそう!

毛糸の帽子の贈り物・・・・
これから寒くなると大活躍しそうなアイテムだね。
色もかわいくてステキ*
手作りでこんなかわいいものが出来てしまうなんて・・・
魔法の手だわ。
2008/11/25 22:47 | URL | edit posted by ちるちる
ロールケーキ、ぐるぐるがめっちゃきれい~!
私、お菓子作り苦手だけど、2回だけ焼いたことあるのよ~(笑)
へただけど・・・
うーん、もう2年は焼いてないな・・・。
こんなに上手に巻けたらしょっちゅう焼くんだろうけどなぁ。

手編みの帽子、素敵ですね
毛糸の帽子ってほんとにあったかいですよね~
うちはお散歩の時、全員着用です^^

>>れんこんは父のお友達のところで掘らせてもらったみたいです♪
今日たくさん届きました~(*^-^)
2008/11/25 23:05 | URL | edit posted by ドキンたん
こんばんは♪
nikoさんのロールケーキはいつもすごい!!
卵黄がいっぱい入ってるからか、記事の色が
たまご色でかわいいね(^O^)
チョコクリーム入り、おいしそう♪

そして手編みの帽子、とってもステキ!
本当にいつもお上手に作られてて感心★
心のこもったプレゼントって本当にうれしいよね(*^^)v

コメレスです。
今回の東京行きでお二人にお会いして
楽しい時間が過ごせたよ(*^_^*)
会うまではすごく緊張しちゃって、ドキドキだったけど
お二人とも気さくで優しくてすぐに打ち解けました♪

イタリアンのランチもすごくおいしかったの。
近くだったらまた行きたかったわー(^O^)
2008/11/25 23:10 | URL | edit posted by kikineko
おいしそう~ ↑キキちゃんと同じで記事が黄色くて
きっといい卵なんでしょうね。
帽子・・・お揃いで~なんてさらに嬉しさ2倍ですね!
気持ちもぽかぽかになりますね
応援です
2008/11/25 23:18 | URL | edit posted by lalanon
nikoさん こんばんわ
今回のチョコロールケーキでかいね。
ふんわりしている感じがよくわかります。
このロールケーキの上にのっているのは何でしょうか?
毛糸の帽子暖かそうでいいね。
今回も応援ぽちっと
2008/11/25 23:35 | URL | edit posted by hiko
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/11/25 23:59 | | edit posted by
こんばんは
すっごい立派なロールケーキですね
売り物みたいです
こういうのって難しいんでしぃうね
なんでもサラリと
作ってしまいますよね
お揃いの帽子可愛い~
お婆ちゃんがかぶると可愛いの
すごく分かります
今日の分も応援していきますね☆
2008/11/26 02:37 | URL | edit posted by momo*
ロールケーキって、お家で焼くとフワフワ、卵の味がしっかりして、とっても美味しいですよね!!
お帽子。
おばあちゃんが帽子かぶると、より可愛くなるのはなんでなんでしょう。。私もおばあちゃんが毛糸の帽子をかぶってるのを見かけると、キュンとしちゃいます(笑)
2008/11/26 09:47 | URL | edit posted by calciolmo
こんにちは

チョコクリームのロールケーキ!
綺麗に出来ますよね。
スポンジがふんわりしていて美味しそう♪
私、ロールケーキはやっぱりキメが粗い仕上がりになるの。
センスなしです(^^;)ゝ

帽子、かわいいね。あったかそう。。。
会ったことはないけれど
お婆ちゃん、ホントに帽子が似合いそうです(^^)
2008/11/26 10:59 | URL | edit posted by うにゃ
うぉ~~~~!
めちゃくちゃおいしそう!!!
チョコクリームなんて大好物ですよぉ~♪
もうホントに、近くに引っ越したい♪
綺麗に巻けてあって、ふわふわって感じですよね。
スポンジがこんなにきめ細かいってすごいなぁ。。。
あ~~~いいなぁ、いいなぁ♪
食べたいなぁ~~~(*^。^*)

帽子もとってもかわいいです♪
冬は頭も髪が生えてるとはいえ、寒いですよねぇ。
とても温かそうです!

2008/11/26 11:37 | URL | edit posted by なっちょママ
今テールのロールケーキもおいしいけど、
NIKOさんのケーキもすばらしいですよ。
だって中がチョコクリームなんだもの!
自分で作ると甘さも加減できていいですね。

毛糸の帽子かわいい!
2008/11/26 14:48 | URL | edit posted by アッキー&ナッキー
こんにちは~。

うわぁぁ~すごいおいしそう!!
ロールケーキ、食べた~いです。
どうやったらちゃんとロールになるんですか??
いつもロールにならなくて苦労しています。

応援☆です。

>フランスパン専用粉は強力粉:薄力粉=8:2でも代用OK!
ぜひ、さつまいもフランス作って見てね♪
2008/11/26 15:29 | URL | edit posted by yakopan
卵2個で 立派なロールケーキができるんだね
すごいなぁ 渦巻きが 何重にもなって きれい!!!!
食べるのもったいないくらいだ!
2個ポチ
2008/11/26 16:58 | URL | edit posted by Kay
すごーい!綺麗な黄色・・・
生チョコクリームって自分で作れるの?
売ってるのかな?
そろそろ、クリスマスだしちょっと試しに作ってみようかしら・・。
2008/11/26 18:34 | URL | edit posted by poohの嫁
いっつもほんとにきれいにくるくる・・・できてるなぁ・・・
どうやったらこんなに綺麗にきめ細かい生地が焼けるのかな・・・
やっぱり経験なんかな・・・
お口にあぁ~んしたいです・・・

お帽子あったかそう
おばあちゃんとおそろいですね
なんか顔も知らないけど2人揃ってかぶってる光景がほんわか・・・
今日も応援
2008/11/26 19:10 | URL | edit posted by pたん
はじめまして

おいしそうなロールケーキに うっとり
きれいなお料理ばかりで 目の保養と
すこしばかり 私もガンバローのファイトをいただきました
2008/11/26 19:49 | URL | edit posted by モモママ
ロールケーキ素敵♪
黄色の卵色、美味しそう★
nikoさんのスイーツは本当にカフェから飛び出てきたよう☆⌒。。。☆
食べた~いな~(/∀\*)

応援poti★+。☆
2008/11/26 21:00 | URL | edit posted by mapleママ
ロールケーキの黄色が鮮やかで、ビックリです。ふあふあなんでしょうね~。
卵の分量かな?

毛糸の帽子も温かそうでいいですね~。
私も帽子を編みたくなりました。
2008/11/27 09:11 | URL | edit posted by ぽよん
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