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Posted by ★niko★
 
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秋鮭とねぎご飯のドリア♪
今日は曇り空の一日でした
すっきりしない日が続いてますね表情15


今日は我が家の爺ちゃんの好きなドリアを作りました!
爺ちゃんはお洒落でパスタも食べるしハンバーグも好きだし
和洋中ほとんど嫌いなものないのですよ(笑
その中でもドリア大好きです~♪

nikoブログ41 071


今日は秋鮭を使って作った「秋鮭とねぎのご飯ドリア」です!
ではレシピを簡単に紹介しますね^^!

<材料>(2人分)
鮭           大1切れ
長ねぎ        1本
ご飯(温かい)          お茶碗2杯
牛乳          300ml
小麦粉        大さじ3
水           100ml 
パン粉         少々
ごま油         小さじ1
しょうゆ         大さじ2分の1
塩 こしょう      各少々


<作り方>
1)フライパンにごま油を熱し、ねぎ(白ねぎ)を
  弱めの中火でいため、しょうゆをまわしかける。
2)1)を温かいご飯に混ぜ込み、塩、こしょうで味を調え、
  耐熱容器に広げる。
3)沸騰した湯に一口大に切った鮭をいれ、塩少々を
  加え茹でる。
4)鮭を取り出し、残った茹で汁に小麦粉を溶いた牛乳を
  加える。とろりとするまで中火にかけ、塩、こしょうで
  味を調える。
5)2)に鮭をのせ、4)をふりかけてパン粉をふり、トースターで
  焼き目がつくまで3~4分間焼きます。
こんがり焼けたら出来上がりです~^^!

チーズも今回は使わずに牛乳だけで作ったドリアですがねぎの甘みが
とっても美味しくて鮭とよく合ってました
また皆さんも作ってみてね♪^^!

そしてもう一品「ソーセージとキャベツのさっと煮」も作りましたよ^^♪

nikoブログ41 068

ではレシピを簡単に!
キャベツはザク切りにしてウインナーも一口大に切って固形スープの素で
中火で煮ます。
キャベツが少し柔らかくなるまで煮立ったら器に盛りケチャップ、柚子こしょうの
二種類のソースを添えて出来あがりです~^^!

それぞれ皆んな好みで頂きましたよ!
ちなみに私はミックスで食べました(笑

そして最近あちらこちらでこの時期甘い香りがしてきますね~


nikoブログ41 082


大きな木の金木犀です!
この木は我が家の前のお家の木です^^!
毎年この時期になると甘い香りが漂ってきます!
いままさに満開です

先ほどから雨がシトシトと降ってきました
また明日も雨かな?
早くお天気になりますように~表情15


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Posted by ★niko★
comment:18   trackback:0
[料理
comment
こんばんは
ドリアだー!大好きです。
こういうの食べるお爺ちゃん、素敵i-237
ソーセージとキャベツのさっと煮も
キャベツが柔らかく食べれていいなぁ。

金木犀、好きですよ。
たくさんの小さい、かわいい花から
とてもいい香りがするんだもんね。
私ね、この前まで約7年札幌にいて
残念だったのは、札幌に金木犀がないんだよ。
寒すぎて木がもたないからかな。
今年は楽しみなんだ。
もう咲いてるんだね。
2008/10/07 22:26 | URL | edit posted by うにゃ
わが家のお庭の金木犀も香っています(笑
いい時期だよね~。
でもね、今日帰り道、まだセミの鳴き声を聞いたのよ~
まだセミも頑張ってるんだね(◎д◎;

ドリアおいしそう!
ねぎかぁ~!秋鮭も入って和風のドリアだね(゜∇^d) グッ!!

ソーセージとキャベツのさっと煮のお魚の
お皿に目が釘づけです!かわいい☆
2008/10/07 22:32 | URL | edit posted by ちるちる
ドリア、美味しいですよね~、あんまり家では作りませんけど、また久々に食べたくなってきたなぁ~。。。^^

もうすっかり秋の気配?

金木犀ね、実家にも植えてあって、私、全然気が付かなかったんです。
鼻がおかしくなってるのかな?

大好きなんですけど、、、

義母が折って『いい匂いでしょう?持って帰りなさい。』って1本、運転席で貰ったので、フロントガラスのところにポンと置いたんです、そして、そのまんま。。。。

ポチ☆
2008/10/07 22:36 | URL | edit posted by 紫 あずき
こんばんは!
秋鮭をつかったドリア、秋らしいメニューでいいなあ。
しかもおじいちゃん、ドリアが大好きって本当
ステキなおじいちゃんだなあ!
うちのおじいちゃんは和食系しか食べてくれないかも(^_^;)
キャベツもウインナーと合っておいしいだろうな♪

金木犀、うちの家にはないけど、ご近所に植えてる
金木犀が最近いい香りです!
この香りって「秋だなあ!」って思える香りよね★
2008/10/07 23:05 | URL | edit posted by kikineko
秋鮭とねぎのドリア、優しい味でほっこりあったまりそう~♪
ドリアが大好きなんて、若いおじいちゃん^^!
色んなものを食べられるのは、健康な証拠だもんね~(^_-)-☆

金木犀・・うちにもあるんだけど、
道を歩いていても、あちこちから香ってきます♪
なんとなく懐かしくって、ああ、秋だ・・て実感するなぁ・・i-228
2008/10/07 23:18 | URL | edit posted by hanauta
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/10/07 23:46 | | edit posted by
ドリア~♪
こんばんは 女王様のにゃんですv-20
ドリアだわ★
最近食べてないの・・・
鮭でつくるのね! 
参考にさせていただきます♪

きんもくせい・・・
今、丁度いい香りがしてますね!
あの香り・・・家来1号“女”は大好きなの!
あの香りを嗅ぐと・・・思い出す人がいるんですって!
懐かしいような香り♪
2008/10/07 23:52 | URL | edit posted by にゃん
ドリア美味しそう。
これから寒くなるとぽかぽかなりそうですね。

きゃべつとソーセージ、すぐできそう・・・
ソーセージあったかしら?きゃべつはあるんだけどなぁ・・・

金木犀、昔実家にありました。
毎年いぃ香りを出してたなぁ。。。

そういえば最近草木やお花の香りを感じる機会を失っているかも
少しゆったりして過ごしたいなぁ・・・

朝からイライラしてひよちゃんにあたってしまったpたんでした
2008/10/08 10:08 | URL | edit posted by pたん
niko ちゃんのおばあちゃんってほんと凄いね~ 洋も大丈夫なの?
ますますniko ちゃんのおばあちゃんのファンだわ!!

秋鮭をつかったドリア、秋らしいメニューでたまんないな~
私、ドリアと好きなんだ。(^x^)

金木犀もいいね。秋を感じる1ショット!!

コメレスね。
うふふ、niko ちゃんもアイス好きなのね~ これはいっしょにアイスの夜、過ごさなくっちゃね♪(^_-)-☆

今日も応援~
2008/10/08 10:26 | URL | edit posted by ロッキン
こんにちはぁ~v-291

先ほど買い物から帰ってきたのですが、早速砂肝買ってきましたv-363
ナツの遊びがてら、e-215で20分かけてちょっと遠出しましたぁ。
早速今晩作ってみようかなぁ~・・・もしかしたら明日になるかもしれないけどv-393
最近、なんだか妙に忙しく、ドタバタ・・・勝手にしてるだけかなぁ・・・
なので、なかなかブログの更新もできずにいます。

ところでおじいちゃんは何でも食べてくれて、いいですよねぇ。
作る方もあれはダメとか考えないで、作れるしね。
でも、ドリア好きv-344ってちょっとおちゃめなおじいちゃんですねv-398
ソーセージとキャベツのさっと煮も、ナツでもキャベツが柔らかければ
食べるからいいなぁv-290

金木犀ってホントにあま~い香りですよねぇv-410
花もオレンジで小さくてかわいいしv-392

こっちは今日は快晴v-278暑いくらいで~すv-356
2008/10/08 11:05 | URL | edit posted by なっちょママ
お爺ちゃん素敵です!!
ドリアやパスタやハンバーグを食べてるお爺ちゃん
を想像したらなんだか頼もしいです♪
ドリアもおいしそうです!!
ポカポカに体が温まりそうですね!

キンモクセイいい香りですよね!
通勤途中、香る所があって酸欠になりそうなくらい
クンクンしてます^^;
2008/10/08 11:09 | URL | edit posted by ハピハピ30
キンモクセイの季節なんですね いい香りですよね
鮭のドリアとっても美味しそう!
お腹すいたなぁ
2008/10/08 11:19 | URL | edit posted by Kay
おじいちゃん、おいくつか分からないけど
おしゃれですね。
私の母もシチューはOKだけど、ドリアまでは。
でもお料理のしがいがありますね。
2008/10/08 11:50 | URL | edit posted by アッキー&ナッキー
nikoさん、こんにちは☆
おじいちゃま、おしゃれな方なのね、きっと!好き嫌いが無く、美味しいって言ってもらえるのって本当に嬉しいですよね(^.^)お料理にも力はいりますよね~

これからの季節、熱々のドリアいいですね★

金木犀、お仕事場にも沢山!すごく良い香りを漂わせていますよ!

今日もポチポチ♪
2008/10/08 13:02 | URL | edit posted by mapleママ
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/10/08 15:29 | | edit posted by
ドリアが好きなお爺ちゃん、カワイイですね~!
ハイカラと言うのでしょうか。

お家に金木犀があるなんて羨ましいです。
毎日幸せな香りでいいですね~。
あの香り、大好きなんですよv-238

コメレスです・・・
CD買っちゃいました~!
ご飯作りながら、歌ってま~す!
2008/10/08 16:19 | URL | edit posted by さらきな
こんにちはぁ♪
ドリア~好きすき(〃∇〃)
ごま油の香りも加わって、美味しそうだわぁe-266

ドリアが好きなおじいちゃんって可愛いね( *^艸^)
口当たり柔らかで、食べやすいしね^^
ちなみにおじいちゃんっておいくつくらいの方なのかしら?
うちの実家の祖父は昭和2年(っていくつ?^^;)なんだけど
洋食系一切ダメですよ~e-263

うちのお向かいからも金木犀の甘い香りが
漂ってきています^^
秋ですよね~(*^ー^*)

応援×2♪
2008/10/08 17:32 | URL | edit posted by 由瑠
サーモンドリア~~~♪
めちゃ 美味しそう~
私大好きなの。。。。。。(*´∀`*)

お肉じゃないから
おじいちゃん喜んでいたでしょうねぇ~

金木犀近くにあって羨ましいなぁ~
近所にないから通りを出て公園までいかないと
香りを楽しめないです。。。。。。


コメレスです~♪

煮豚とっても軟らかく煮えて
美味しかったです。
玉子は2種類で楽しめ
みんな喜んでくれました。


大盛りラーメン…了解です。。。。。。(笑)
2008/10/08 20:51 | URL | edit posted by とまとママ
comment posting














 

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